Ciao, ricordate il "rotolo di pollo" che ho preparato l'altra volta, quando sono venuti i miei cugini a cena??!!Beh questo è stato il DOLCE!! E' veramente ottimo..
Ingredienti (per 4 persone):
- 150 gr. cioccolato fondente
- 100 gr. zucchero
- 150 gr. burro
- 40 gr. farina
- 3 uova
- buccia d'arancia <>
- un pizzico di sale
Preparazione:
Grattuggiare la scorza dell'arancia 10 sec./vel.8 , mettere da parte. Tritare il cioccolato: 5 sec./vel.7; unire il burro, e lo zucchero, cuocere: 6 min./60°/vel.3. Lasciare raffreddare il composto;incorporare le uova, la farina, un pizzico di sale e la buccia dell'arancia, amalgamare 30 sec./vel.4 . Mettere il composto in 4 stampini imburrati e infarinati, porli nel freezer per 90 minuti..
Cuocere in forno caldo a 220° per 15 minuti.... PS: Quando li mettete nel forno, deve essere già a temperatura e devono stare esattamente 15 minuti(non un minuto in più ne uno in meno)....
Servire subito, capovolgendo lo stampino, al centro uscirà un "Cuore di Cioccolato" fondente..-..-
Ciao a tutti e un bacio forte forte alle cavie di quella prelibata cenetta....
